July 3, 2020

 この夏(夏はまだまだ続きますが)買って良かったもの。

まずは、このニトリのケトルパン。

つまりは、ヤカンとお鍋を兼ねる調理道具の一つということなのですが。

ウチの小さなヤカンが、お湯を注ぐ時に何故か少しずつ水が溢れるのです。

毎回それでは、不便ですし。

それに、なんだか中が洗いにくい。

そう!

ヤカンって、中を洗うの難しくありませんか?

・・・ずーっと 悩んできました。

実は、柳宗理シリーズの美しいケトルにも長年惹かれておりまして。

買い直すなら・・・その一万円はする価格もなんのその!な気持ちであったのですが。

 ところが先日。

目から鱗が落ちました。

ケ...

June 12, 2020

 食べ物として命の危険を感じるというのか、食欲の湧かない色というのが存在します。

元々食品に多い暖色系と緑は勿論、大丈夫なわけですが。

海外のコンビニとか輸入食料品ショップで見かけるどぎつい色素のもの。

体に悪そう・・って、思わず腰が引けます。

輸入食品のグミ(特にアメリカ製)のいくつかの色。

食品にあるはずがないと思える色。

どうかしてるんじゃないか?と思ってしまうくらいな、原色のお菓子。

舌の色が絶対変わると思うな。

昔のガリガリ君みたいなアイスキャンディは、舌が真っピンクとか真っ青とかになったよ?

知ってる人は年が判る(笑)。

どうしても食べにく...

May 29, 2020

 やはりコロナウイルスの影響ですね。

「毎日の生活の中でのプチ贅沢」な商品が人気です。

「いつもなら こっちの商品を買って満足なのだけど、外出もままならなくて気分転換できないし、今日はこっちを試してみようかな?ちょっと高めなのだけど」。

ってな具合で、より美味しそうなチーズとか、お菓子だとか、ワインだとかに手が伸びる。

手軽なところでは、お菓子でしょうか?

旅行気分が楽しめるかも。

スーパーも、毎回売上アップのために 季節限定の「地方のお土産」など、目新しい品を並べてますし。

大抵の「お土産のお菓子」は、 材料や包装に工夫を凝らし 日持ちが良いの...

February 28, 2020

 生食パンって聞く度に、パンは焼いてあって「生」じゃないだろ!と突っ込んでしまう私。

高級生食パン・・・ここ数年、流行ってます。

トーストする必要がない美味しい食パンですよ!とアピールしている。

是非、そのまま食してください!とお勧めされている。

美味しいですよ!!

「生食パン」。

近所に、某有名生食パン店の支店がありますから、食べてみたこともあります。

 でも・・・。

「生食パン」って表現。

なんとなくだけど・・・やっぱり、何かが引っかかる。

パンって・・・やっぱり、焼いたものだから。

「生クリーム」(乳等省令で定義されているクリームを指す)・・・これ...

February 14, 2020

 今日はバレンタインディ。

お菓子作りに励む皆さんはキッチン用品やお菓子の材料を買い込んで、ここぞとばかりに腕をふるわれたのでしょうか?

 最近は日本でのみ発達した?「愛の告白の日」の効用は薄れて、普段目に触れることもない海外の珍しいチョコレートや高級ブランドのチョコレートを、自分や家族に買う&食べ比べる為の日になった感があります。(個人の感想です)

 少なくとも私にとってのバレンタイン商戦(百貨店の特設会場とか)は、美味しくて珍しいチョコレートに出会える期間です。

この時期でないと、ネームバリューのある高級な大手有名ブランドメーカー以外の...

October 3, 2019

 Cafeでお茶。

1枚目の写真は和栗のモンブランとホットコーヒーです。

今、Cafeで珈琲や紅茶のお供の甘いものには、芋(スイートポテト)、栗(モンブランケーキ)、南瓜(パイ)、林檎のタルトタタン、無花果のコンポートなどなど・・・秋の味覚が満載です。

こんな時に、「あ、秋になったなあ・・・」と感じます。

 夏にあれほど飲んだ炭酸飲料や、アイスコーヒーやアイスティ。

それよりは、ホットコーヒーを頼みたくなります。

カフェオレにシナモンミルクティ、ココアにホットチョコレート、ホットチャイティ、・・・。

ドリンクのラインナップ変更も見逃せません!

 お...

August 30, 2019

 先日帰省した際、辿り着いたCafe。

乾物屋さんの「篠原」さんが経営されています。

新潟市の西堀通りと営所通りの交差する角。

斜めに本町通に通じる「人情横丁」が見える場所。

奥様が、長年夢だったCafeを、お店の一角にオープンさせたのだそうです。

ここのコーヒーは、「雪室珈琲」のハンドドリップ。

「雪室珈琲」は、新潟の鈴木コーヒーさんのブランド。

嫌な酸っぱさがなく、バランスが良い。

コーヒー好きな方にオススメな味です。

丁寧に入れてくださる珈琲。

とっても美味しかった🎶

スタッフさんが感じが良くて。