レタスのブーケ

　晴れの国　岡山　のSARA［サラ］の採れたて野菜　［３種のレタス］サラトリオ・・・だそうです。

生産地は詳しくいうと、岡山県笠岡市。

生産者は、株式会社サラ。

www.sarafarm.jp

あら。

社名直結の商品名？？

「グリーンクリスピー」「グリーンオーク」「レッドオーク」が、少々の土と根っこごと入っています。

豆苗や貝割れ大根のように植わっているんです。

それを花束のようなラッピングした形にして。

・・・グリーンだけの花束のようで、ちょっと可愛らしい春のイメージ。

綺麗だなあ・・・と。

　買ってしまいました。

お値段も、その日は特売だったのか、100円前後だったので。

グリーンリーフのパッケージに比べると断然安いですし、水耕栽培の状態（土も入っているので、正確にはそう言わないかな？）で、塊で売っているので新鮮さも損なっていません。

丁度、その日はローズゼラニウムの枝を２本、青山フラワーマケットで購入して、花用の袋を提げていました。

ラーズゼラニウムの横にサラトリオを入れて。

グリーンだけの花束感が増しました。

春の緑色は、春きゃべつと同じ柔い若草色。

ちょっと脇を締めるレッドオークは赤紫色。

アントシアニンが豊富でしょうか？

サラダが色鮮やかにボリューム感も増して、幸せなお食事時間を演出してくれそうです。

　根土ポッドで育ったこれらの野菜は、野菜工場（つまり屋内で育てている？）で生産された物でしょうか？

温暖化が懸念される今、食糧危機の未来も踏まえて、気象条件に左右されないこうしたトライが増えていくでしょうね。

魚の内陸での養殖など、色々な試みを耳にすることが増えました。

環境破壊をせずに気象条件に左右されずに・・・食料を確保する。

第一次産業も目を見張るような技術革新の波が押し寄せています。

・・・しかも、こんな近くで感じるように。